CMC 55 gr.

3,95 €

Contenido:55 gramos

Polvo CMC (Carboximetilcelulosa).

El polvo CMC se utiliza para endurecer el fondant y el mazapan, haciendolo mas firme para modelar cualquier pieza que necesites. Es perfecto para realizar figuras, flores con bordes finos, o para hacer por ejemplo letras y numeros que se mantengan de pie sobre una tarta.

Preparacion: Necesitas 2 cucharaditas de CMC por cada 500 gr. de fondant o mazapan. Amasa el CMC con el fondant hasta que este integrado, y dejalo reposar durante al menos dos horas (asegurate de que este bien cerrado para que no este en contacto con el aire y se seque). Despues, el fondant tendra la textura perfecta para modelar. Esta mezcla es similar a la pasta de modelar.

Consejo: Puedes utilizar el CMC para hacer pegamento comestible, mezclandolo con agua. Una vez mezclado, dejalo reposar una hora antes de utilizar. El pegamento comestible casego tiene una vida mas corta que los industriales, una vez hecho no lo conserves durante mas de 10 dias.

Ingredientes: carboximetilcelulosa de sodio. Apto para vegetarianos.

Contentido: 55 gr. Envasado en bote con sistema de cierre facil.