Reserva curso Villa flotante LAS ROSAS 219.11.17

Reserva curso Villa flotante LAS ROSAS 219.11.17

75,00 €

Domingo 17 de noviembre de 2019 de 9:30 a 18:00 Horas.

Precio del taller: 225€ (el resto se abona el dia del taller)

ESTE TALLER SE REALIZA EN LA TIENDA DE LAS ROSAS: C/Suecia 77B (Madrid)

Villa flotante / Gravity Cake Masterclass

Este curso esta diseñado para toda aquella persona que quiera incursionar en el mundo de las tartas de estructura. 

No es necesaria experiencia.

Una Masterclass en dónde estudiaremos los siguientes puntos:

- Estructura anti-gravedad. El juego visual de este tipo de estructuras y cómo aplicarlas a futuros proyectos.

- Materiales y herramientas aptas para crear este tipo de creaciones.

- Puntos a tomar en cuenta a la hora de diseñar este tipo de tartas: compensación de pesos, estabilidad, entre otros puntos.

- Ensamblaje.

- Técnicas de decoración con fondant.

- Trabajaremos con bizcocho real para la realización de la villa. (Torneado de bizcocho, recubrimiento con ganache de chocolate).

- Crea tu propio musgo verde comestible en tiempo récord.

- Mi receta de RKT  (Arroz inflado) para tornear y crear formas livianas.

- Marmoleado sobre fondant.

- Fondeado con aerógrafo. (Se explicará el uso del mismo sólo para fondear).

Si quieres un curso con una amplia formación con la pistola te recomiendo el módulo de aerografía que igualmente impartiré en Dulces Ilusiones, Las Rosas, los días viernes por la tarde. (Más información o reserva tu plaza para el módulo de aerografía en https://tiendaonline.dulcesilusiones.com/p/matricula-escuela-de-aerografia-jueves-manana-las-rosas)

- Uso de colorantes líquidos, en gel y en polvos.


A tener en cuenta:

- Duración del curso: 8 h aproximadas. 

Importante: Según el ritmo y la cantidad de alumnos asistentes a la clase puede prolongarse las horas de trabajo. Tratamos de ir a un ritmo que sea aceptable para todo el grupo. 

- El tiempo estimado para almorzar es de unos 40 minutos aproximadamente. También tienes la opción de traer tu propio almuerzo si así, lo prefieres.



Sin stock disponible. Escríbenos aquí si quieres informarte sobre próximas existencias.

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